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CAS:6381-77-7
中文名：異抗壞血酸鈉
英文名：D-Isoascorbic acid Na salt
中文別名：
異抗壞血酸鈉
異維生素C鈉,赤藻糖酸鈉,D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉
英文別名：
D-Isoascorbic acid Na salt
D-Sodium isoascorbiate
D-Erythro-hex-2-enonic acid gamma-lactone monosodium salt
2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
Sodium erythorbate
Sodium Isoascorbate Monohydrate
D-Araboascorbic Acid Sod
性質：
熔點200℃。白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末，無臭，稍有咸味，易溶于水(約7mL水能溶1g)。干燥狀態在空氣中穩定，呈水溶液時遇空氣、微量金屬、熱和光易變質。
熔點：154-164℃
比旋光度：97°
儲存：
安全術語：
風險術語：
危險品標志：
危險品運輸編號：